Ovo frito

Tempo: 10min Rendimento: 2 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 ovos 4 colheres (sopa) de óleo Sal a gosto Modo de preparo: Quebre um ovo em uma xícara

Redação

Publicado

15/04/2016

Atualizado em 16/04/2016 - 14:40

Tempo: 10min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo:
Quebre um ovo em uma xícara (cuidado para não desfazer a gema) e reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira pequena antiaderente. Despeje o ovo delicadamente. A clara ficará branca na hora. Para obter um ovo frito com a gema mole, regue apenas a clara com o óleo durante a fritura, que deverá durar de 3 a 4 minutos. Para o ovo ficar duro, regue por toda a superfície, inclinado a frigideira um pouco se necessário. Polvilhe com sal e sirva. Repita o processo com o ovo restante.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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