Tempo: 30min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
200g de bacon picado
500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
1 maço de couve fatiada
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
2 xícaras (chá) de feijão cozido sem caldo
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e frite a calabresa e o bacon até dourar. Adicione a carne e refogue por 2 minutos. Junte a couve e refogue até murchar. Acrescente o arroz, o feijão, sal, pimenta e cheiro-verde e refogue por 3 minutos, misturando. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
Colaborador: Adriana Rocha
