Tempo: 15min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 maço de alface lavada
1/2 maço de rúcula lavada
1/2 maço de acelga lavada e picada
1 cenoura ralada
1 beterraba ralada
1 xícara (chá) de croutons
Molho:
Suco de 2 limões
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e orégano a gosto
Modo de preparo:
Arrume em uma saladeira grande a alface, a rúcula, a acelga, a cenoura ralada e a beterraba ralada. Para o molho, misture o suco de limão, o azeite, sal e orégano. Despeje sobre a salada, decore com os croutons e sirva em seguida.
Colaborador: Adriana Rocha
