Salada de maçã, groselha e amaranto

Tempo: 20min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 maçã Suco de 1/2 limão 1/2 maço de rúcula lavada 1 xícara (chá) de groselha fresca 1/2

Redação

Publicado

15/04/2016

Atualizado em 16/04/2016 - 16:03

Tempo: 20min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 maçã
Suco de 1/2 limão
1/2 maço de rúcula lavada
1 xícara (chá) de groselha fresca
1/2 xícara (chá) de amaranto em flocos
1 xícara (chá) de nozes pecan picada
Sal a gosto

Modo de preparo:
Corte a maçã em fatias bem finas, regue com o suco de limão e reserve. Em uma saladeira, coloque as folhas de rúcula, a groselha, o amaranto, as nozes e a maçã, misture levemente, tempere com sal a gosto e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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