Salada de grão-de-bico

Tempo: 40min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de grão-de-bico 3 xícaras (chá) de água 1 lata de atum 1 pimentão vermelho 1

Redação

Publicado

15/04/2016

Atualizado em 16/04/2016 - 16:02

Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de grão-de-bico
3 xícaras (chá) de água
1 lata de atum
1 pimentão vermelho
1 cebola
Cheiro-verde a gosto
Azeite e vinagre
Sal a gosto
Alface para decorar

Modo de preparo:
Deixe o grão-de-bico de molho na água morna por 30 minutos. Cozinhe em panela de pressão por 20 minutos, em fogo baixo, na mesma água que ficou de molho. Espere esfriar e coloque sal. Escorra a água e reserve. Pique a cebola, o pimentão, o cheiro-verde e o atum. Misture com o grão-de-bico. Decore com as folhas de alface e tempere a gosto.

Colaborador: Não Encontrado

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