FOTO: Stela Handa| PRODUÇÃO: Aemi Maeda
Tempo: 20min (+30min de geladeira)
Rendimento: 4 porções
Ingredientes da salada de chuchu com salsicha
- 8 salsichas aferventadas em rodelas
- 1 cebola em rodelas finas
- 2 chuchus cozidos em cubos
- 1 xícara (chá) de tomates cerejas em rodelas
Molho
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
Modo de preparo da salada de chuchu com salsicha
Em uma tigela, misture a salsicha, a cebola, o chuchu e o tomate. Para o molho, em outra tigela, misture o azeite, o vinagre, sal, pimenta e cebolinha. Junte aos ingredientes da tigela anterior e misture. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/ Fernando Santos
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