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Tempo: 30min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1/3 de xícara (chá) de maisena 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1
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Cubos empanados na cerveja

Tempo: 30min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1/3 de xícara (chá) de maisena 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1


Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1/3 de xícara (chá) de maisena
2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de cerveja em temperatura ambiente
800g de cubos de tilápia grandes
Óleo para fritar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salada:
1 maço de alface americana lavada e picada
1 cenoura média ralada
1/2 xícara (chá) de repolho roxo fatiado
1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
1 pepino japonês fatiado
Suco de limão e azeite a gosto para temperar
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture a maisena, a farinha, sal e despeje a cerveja, aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Tempere o peixe com sal e pimenta. Passe na mistura e bata ligeiramente para escorrer o excesso. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente. Em uma saladeira, misture a alface, a cenoura, o repolho, o tomate e o pepino. Regue com suco, azeite e polvilhe sal e pimenta a gosto. Misture e sirva acompanhando o peixe.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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Receitas

Tempo: 1h (+4h de descanso) Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de costeletas de porco 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 1 cebola

Receitas

Tempo: 20min (+3h de geladeira) Rendimento: 20 Dificuldade: fácil Ingredientes: 6 gemas 1 xícara (chá) de açúcar 500ml de creme de leite fresco 1 colher

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Tempo: 1h Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 litro de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos 50g de queijo parmesão ralado 50g de coco

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Tempo: 1h Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna 3 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 1

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Tempo: 40min Rendimento: 30 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de sobras arroz cozido 1 xícara (chá) de talos e folhas de sua preferência

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Tempo: 30min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 6 asinhas de frango 1 maço de salsa picado 1 cebola pequena em pedaços

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Tempo: 50min Rendimento: 40 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 colheres (sopa) de margarina 4 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo 3 ovos 1 xícara (chá)

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 5 lombos de bacalhau altos dessalgados 1 litro de leite 1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco