Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de maisena
100g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Bata na batedeira as gemas, a margarina, o leite condensado, a maisena e o coco. Adicione o fermento e as claras em neve e misture com uma colher delicadamente. Coloque em uma fôrma de 22cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Polvilhe com coco ralado e sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
