O São Paulo Burger Gourmet by Restaurant Week, um dos principais festivais dedicados ao hambúrguer no país, chega à sua 8ª edição reunindo mais de 30 casas da capital e da Grande São Paulo. Até dia 21 de setembro, os apaixonados pelo sanduíche mais famoso do mundo poderão provar receitas exclusivas criadas especialmente para o evento, sempre com preços fixos de R$ 39,90 (combo tradicional) e R$ 49,90 (combo plus), incluindo hambúrguer e acompanhamento.
Entre tantas opções, alguns burgers se destacam pela criatividade e combinações que fogem do óbvio. Selecionamos alguns dos mais diferentes desta edição para quem quer ir além do “pão, carne e queijo”:
Opções da 8ª edição do São Paulo Burger Gourmet
All in Burger – Itaim Bibi
Famosa pela generosidade nos ingredientes, a All in Burger traz três opções no festival, no Menu Plus: All in 2.0 Burger (burger 170g, anel de cebola, molho BBQ, cheddar e bits de bacon), Good Stuff (molho de queijo, tiras de bacon, cebola caramelizada, maionese verde) e Marguerito (burger 170g, queijo prato, molho pesto, tomate cereja, assado no pão de brioche). Os acompanhamentos podem ser fritas com maionese verde artesanal ou cheese fries com molho de queijo cremoso.
Bom Beef Burger
Referência em carnes de alta qualidade, o Bom Beef Burger, com mais de 11 unidades espalhadas pela região metropolitana, aposta em blends exclusivos e cortes nobres para criar hambúrgueres suculentos e cheios de personalidade. Para o festival, promete combinações que valorizam o sabor da carne e ingredientes frescos para o menu Tradicional com o Combo X-Netão + Crock Nuggets, Burgão de 160g, Cheddar Queijudo, Aquela Maionese Verde mais zika das galáxias, num Pão de Brioche Artesanal bem fofinho com Crock Nuggets, acompanha molho B.B.Q. Apimentado by Netão, o Combo Duas Metades + Batata Palito Brava, Burgão de 160g, Cheddar Queijudo, num Pão de Brioche Artesanal gostoso bem fofinho, cortado ao meio e tostado na grelha com Batata Palito Grande turbinada com temperinho especial do Netão, ou o Combo X-Salada + Batata Palito Pequena, Burgão de 160g, Cheddar Queijudo, Maionese do Netão de comer rezando, Cebola Roxa, Alface e Tomate Fresquinhos num Pão de Brioche Artesanal bem fofinho com Batatinhas palito super sequinhas, crocantes por fora e macias por dentro.
Cervejaria Holy Water Burger
Mesclando a cultura cervejeira com a paixão por hambúrguer, a Holy Water cria receitas que harmonizam perfeitamente com suas cervejas artesanais. Para o menu plus trazem cinco opções, incluindo duas veganas. Clássico Burger, suculento hambúrguer Angus 180g, alface americana, finas fatias de tomates frescos, picles artesanais, queijo prato e maionese defumada, o Normandia, hambúrguer Angus 180g, queijo brie empanado, cebola caramelizada, queijo prato e fatias de bacon crocante, o Do Holy, hambúrguer Angus 180g, cogumelos salteados na manteiga, bacon crocante e molho de mostarda temperada. Para as opções veganas o Veggie Burger, hambúrguer de falafel artesanal, queijo prato, alface americana, finas fatias de tomates frescos e cebola caramelizada e o Plant Burger, hambúrguer 100% de plantas orgânicas sabor picanha, mix de folhas, finas fatias de tomate, picles artesanais, e uma maionese verde temperada. Tudo isso em um delicioso pão de batata vegano de longa fermentação. Todos com três opções de acompanhamentos, sendo: batatas rústicas, fritas tradicionais ou fritas com lemon pepper.
Para conhecer a lista completa de restaurantes participantes: http://www.burgergourmet.com.br/
