Todo mundo sabe que a alimentação é muito importante para a saúde e o bem-estar dos indivíduos, assim como para atingir objetivos ligados a emagrecimento ou ganho de massa muscular, por exemplo. Assim, muita gente tenta tomar conta do que come, evitando aquilo que pode ser prejudicial.
Contudo, o problema é que uma boa parte dessas pessoas acaba cometendo erros na alimentação que nem sabem que são erros. Por isso, é importante sempre pesquisar e conhecer mais sobre esse assunto.
A seguir, Andréia Rocha, nutricionista e pesquisadora, lista 5 dos erros na alimentação mais comuns e explica como evitá-los:
1. Consumo excessivo de alimentos ultraprocessados
Alimentos ultraprocessados, como pratos prontos congelados, embutidos, refrigerantes e sucos industrializados, podem até parecer opções práticas e saborosas, mas trazem graves prejuízos para a saúde física e mental. Por trás da praticidade, eles ocultam uma mistura de aditivos, conservantes, açúcares, sódio e gorduras prejudiciais que enfraquecem a saúde em diversos níveis.
Como evitar:
- Primeiramente, dê preferência aos alimentos frescos e minimamente processados, como frutas, vegetais, legumes, cereais integrais e proteínas magras, que nutrem de verdade e trazem vitalidade para o corpo e a mente
- Separe um momento na semana para planejar e preparar refeições com ingredientes e temperos naturais – essa prática simples ajuda a diminuir o impulso por ultraprocessados nos momentos de fome ou estresse
2. Escolhas alimentares impulsivas e não planejadas
A rotina acelerada leva muitas pessoas a fazerem escolhas alimentares impulsivas, optando por alternativas rápidas e pouco nutritivas, como fast foods. Esse hábito, além de prejudicar a saúde metabólica e cardiovascular, frequentemente gera uma sensação de culpa e insatisfação com o próprio corpo, tornando o organismo muito mais suscetível a episódios de compulsão alimentar.
Como evitar:
- Invista em um planejamento semanal de refeições e carregue consigo opções saudáveis, como frutas, castanhas ou chocolate amargo, para momentos de fome inesperada. O planejamento permite que as escolhas sejam feitas de forma consciente, favorecendo uma alimentação mais equilibrada e saudável
3. Ignorar a importância da mastigação adequada
A mastigação é o primeiro passo da digestão, e é muito negligenciada. Comer rapidamente pode até parecer uma forma de otimizar o tempo, porém compromete a absorção dos nutrientes e pode causar desconfortos digestivos e sensação de inchaço.
Como evitar:
- Busque comer com calma, focando em cada garfada e mastigando bem antes de engolir. Esse simples hábito favorece a digestão, proporciona uma sensação de saciedade mais duradoura e contribui para o controle de peso e a saúde intestinal
4. Focar excessivamente em macronutrientes e ignorar micronutrientes
A atenção exagerada aos macronutrientes – carboidratos, proteínas e gorduras – tem se tornado uma prática comum, especialmente para quem busca emagrecimento ou hipertrofia e por aqueles que fazem contagem de calorias na dieta.
No entanto, esse foco excessivo muitas vezes deixa de lado a importância dos micronutrientes, essenciais para a saúde geral do corpo.
Como evitar:
- Enxergue os alimentos como fontes de nutrientes diversos, priorizando uma dieta variada e rica em vitaminas e minerais, como vegetais coloridos, frutas, grãos integrais e oleaginosas
- Converse com um profissional de saúde para saber se há necessidade de suplementação
5. Demonização de certos alimentos
O medo ou a aversão a certos alimentos, como carboidratos, gorduras, leite ou glúten, é comum, mas essa visão restritiva pode levar a deficiências nutricionais e até prejudicar a relação com a comida. Rotular certos alimentos como “inimigos” gera uma relação negativa com a alimentação, o que pode desencadear ansiedade, transtornos alimentares e episódios de compulsão.
Como evitar:
- Entenda que todos os alimentos têm uma função no organismo. Com moderação, equilíbrio e observando os sinais que o seu corpo dá, o consumo de carboidratos, gorduras e até os “temidos” alimentos com glúten podem fazer parte de uma alimentação saudável e prazerosa
- A orientação de um nutricionista pode ajudar a desconstruir mitos e promover um olhar mais positivo sobre a alimentação