Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 maços de rúcula lavados e secos
1 xícara (chá) de tomates secos picados
2 xícaras (chá) de queijo de minas frescal em cubos
1 xícara (chá) de mel
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino agosto
Modo de preparo:
Em uma saladeira, disponha as folhas de rúcula. Reserve. Em uma tigela, misture o tomate seco, o queijo de minas, o mel, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Espalhe sobre a rúcula e sirva em seguida.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora