Tempo: 5min
Rendimento: 3
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 pepinos japoneses
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de vinagre de maçã
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (sopa) de mostarda em grãos (opcional)
Gergelim torrado a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
Corte o pepino em rodelas bem finas. Se tiver, use o fatiador de legumes. Em uma travessa, coloque o açúcar, o vinagre, o sal e a mostarda. Misture o pepino, polvilhe com gergelim e deixe na geladeira até o momento de servir.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora