Que tal preparar uma salada que você pode levar aonde for? Vem cá ver como se faz essa Salada de macarrão no pote deliciosa e superprática!
Posted by Guia da Cozinha on Tuesday, October 27, 2015
Tempo: 10min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Salada de macarrão no pote
- 1/2 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
- 1 colher (chá) de pimentão amarelo picado
- 1/2 xícara (chá) de tomates-cerejas cortados ao meio
- 2 colheres (sopa) de palmito escorrido e picado
- 3 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de macarrão tipo parafuso cozido
Molho
- 1/2 pote de iogurte natural (85g)
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Em um pote médio com tampa, coloque o molho no fundo. Faça uma camada com o brócolis, uma camada com o pimentão, uma com o tomate, uma com o palmito, uma com a cenoura e finalize com o macarrão. Tampe o pote e mantenha na geladeira por até 2 dias. Vire o pote sobre um prato, misture os ingredientes e consuma.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso
FOTO: Fernando Teixeira
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