FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Aemi Maeda
Tempo: 40min
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Brigadeiro de café
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (café) de café solúvel
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Margarina para untar
- Splits de chocolate para passar
- Grãos de café para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, o café solúvel e a manteiga. Cozinhe, em fogo baixo, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar. Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas. Passe pelos splits de chocolate e coloque em forminhas de papel. Decore cada brigadeiro com 1 grão de café e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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