Tempo: 2h30
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 e 1/2kg de picanha
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de suco de laranja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere a picanha com o alho, sal e pimenta a gosto. Leve ao forno por 30 minutos. Regue a carne com a metade do suco de laranja e asse por mais 15 minutos. Acrescente o restante do suco e asse por mais 50 minutos. Sirva em fatias.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora