Tempo: 50min (+1h de geladeira)
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 xícara (chá) de coco ralado
Margarina para untar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o coco ralado até ficar cremoso. Unte forminhas de empada com margarina, despeje o creme de coco, coloque em uma forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Leve à geladeira por 1 hora antes de desenformar e servir.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora