Tempo: 45min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de filé-mignon em cubos
2 cebolas grandes em cubos
3 xícaras (chá) de queijo mussarela em cubos
Sal e orégano a gosto
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de maisena
2 e 1/2 xícaras (chá) de água fria
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em espetinhos de madeira, intercale cubos de carne, cebola e mussarela. Tempere com sal e orégano a gosto. Em uma tigela, misture a farinha, a maisena, a água e tempere com sal a gosto. Passe os espetinhos por essa massa e depois pela farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva.
Colaborador: Adriana Rocha
