Com o início do ano letivo, muitos pais começam a encarar o desafio de compor lanches escolares que sejam saudáveis, práticos e nutritivos para as crianças. Uma lancheira saudável é essencial para controlar o consumo de alimentos com alto teor de gorduras e açúcares, responsáveis pelo ganho de peso e outros problemas associados.
De acordo com Luana Bernardi, nutricionista do grupo Mix Nutri, é possível equilibrar praticidade e qualidade nutricional na lancheira com alternativas simples. “A combinação de alimentos que forneçam energia, fibras e nutrientes é essencial para apoiar o desenvolvimento físico e mental das crianças durante as aulas”, explica.
Como montar uma lancheira saudável?
Para montar uma lancheira saudável para o seu filho (a), a nutricionista explica que é importante variar as opções e incluir grupos alimentares diferentes para garantir um aporte adequado. Dessa forma, ela sugere compor o lanche com:
- Frutas frescas ou desidratadas, como maçãs, uvas ou bananas;
- Fontes de proteína vegetal ou animal, como iogurtes ou queijos;
- Fibras, presentes em cereais integrais ou opções como pipoca sem óleo;
- Bebidas saudáveis, como água ou sucos naturais, evitando opções com muito açúcar.
Além disso, também é possível incluir snacks prontos no cardápio, como biscoitos e barras de cereais. Segundo a especialista, eles podem complementar a lancheira e atender às necessidades das crianças, especialmente em dias de maior correria, sem abrir mão da qualidade.
Planeje a lancheira com antecedência
Para facilitar a preparação dos lanches, monte um cardápio semanal, equilibrando as porções e ingredientes. Esse planejamento é importante para evitar escolhas menos saudáveis em momentos de pressa.
“Ainda que sejam oferecidos alimentos prontos, é preciso ter um planejamento prévio para que eles sejam, de fato, colocados na lancheira. Não é necessário muito esforço, mas deixar recados próximos onde a organização da família é feita, justamente para evitar o esquecimento, pode ajudar”, finaliza Bernardi.