FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Maria Olinda Cabral
Tempo: 5min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da couve refogada na manteiga com alho
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 maço de couve em tiras finas
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite o alho, sem dourar. Retire, escorra, reserve e na mesma panela, coloque a manteiga. Assim que derreter adicione a couve. Frite rapidamente, apenas para murchar e desligue o fogo. Tempere com sal, misture e arrume em uma travessa. Polvilhe com o alho reservado e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini
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