Connect with us

O que você está procurando?

Aprenda esta receita incrível de Costela desossada recheada, que além de muito deliciosa, é recheada com legumes e bastante queijo!
- FOTO: Rodrigo Moreira - Jobz Fotografia | PRODUÇÃO: Livia Badan - Jobz Fotografia

Costela desossada recheada

Aprenda esta receita incrível de Costela desossada recheada, que além de muito deliciosa, é recheada com legumes e bastante queijo!

costela desossada recheada

FOTO: Rodrigo Moreira – Jobz Fotografia | PRODUÇÃO: Livia Badan – Jobz Fotografia

Tempo: 2h30
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Costela desossada recheada

  • 1 costela bovina desossada (com aproximadamente 1,3kg)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de amaciante de carne
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 2 cenouras em tiras
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 300g de queijo provolone em tiras
  • 1 xícara (chá) de espinafre picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 lata de cerveja preta (350ml)
  • 300g de minicebolas

Modo de preparo

Tempere a carne com o alho, o amaciante, sal e pimenta. Distribua sobre a carne o cheiro-verde, a cenoura, o pimentão, o provolone, o espinafre e polvilhe com sal. Enrole a carne como rocambole e amarre com barbante. Coloque em uma fôrma, regue com o azeite e a cerveja, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 30 minutos. Retire o papel, coloque as cebolas ao redor da carne e volte ao forno por 30 minutos ou até assar e dourar. Transfira a carne e as cebolas para uma travessa e o líquido da fôrma para uma panela. Leve ao fogo baixo e cozinhe até reduzir pela metade e encorpar. Retire o barbante da carne, regue com o molho e sirva.

 

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

 

LEIA MAIS

Advertisement

Receitas

Essa é a receita ideal para você que deseja vender bolos caseiros! O minibolo de baunilha com chocolate é muito saboroso e fácil de fazer, veja!

Receitas

Aprenda esta receita incrível de Frango assado com farofa amarelinha, que além de ser uma delícia, é a opção ideal para o almoço do fim de semana!

Entretenimento

Esse domingo (02.10) acontecem as eleições municipais 2016. Confira os melhores memes sobre o assunto que estão rolando pelo Twitter

Receitas

Com poucos ingredientes você pode preparar uma porção deliciosa! Confira a receita do pastel de linguiça toscana e queijo coalho muito fácil de fazer!

Receitas

Que tal preparar essa porção saborosa para receber os amigos em casa? Veja como fazer um espetinho de calabresa e queijo provolone muito crocante!

Entretenimento

Segurança, coveiro, policial, mendigo e até tratorista. Rapazes comuns que chamaram atenção e ficaram famosos pela sua beleza. Confira essa lista de homens!

Moda & Beleza

Unhas de açúcar: conheça as “sugar nails” e crie o efeito de doce nas unhas! Confira um passo a passo superfácil para fazer nas suas unhas e ficar na moda!

Famosos

A novela "A Lei do Amor" estreou na segunda (3) e já promete ser uma trama intensa, e principalmente recheada de gatos! Conheça os atores da nova trama!