Tempo: 45min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 bifes de coxão mole ou patinho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de água
1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta e passe pela farinha de trigo. Misture em um prato o leite com a água, passe o bife por este líquido e em seguida na farinha de rosca, apertando bem. Em uma frigideira, frite em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida acompanhado de salada de folhas e tomate.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora