Tempo: 1h
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 batatas grandes
Sal e azeite a gosto
300g de bacon em fatias
300g de queijo mussarela ralada
Modo de preparo:
Lave as batatas para retirar toda a sujeira da casca. Com uma faca, faça cortes no comprimento da batata, formando um leque, sem deixar que separem as partes. Tempere com sal a gosto. Em cada corte da batata, coloque uma fatia de bacon e uma de mussarela. Regue com azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, regue as batatas com o creme de leite, polvilhe com o parmesão e volte ao forno por mais 15 minutos ou até gratinar. Retire, decore com cebolinha picada e sirva.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos