Segundo a nutricionista Elaine Pádua, as fibras aceleram o trânsito intestinal, regulando a passagem dos produtos residuais do organismo, absorvem as toxinas e garantem saciedade prolongada. Encontradas apenas no reino vegetal, são classificadas como carboidratos complexos e divididas em dois tipos: solúveis e insolúveis. Consumir 30g da substância por dia já é o suficiente para evitar problemas de saúde, como prisão de ventre e doenças cardiovasculares. Confira alimentos ricos em fibras para dar e vender e invista neles! O valor da calórico se refere a cada 100g do ingrediente.
Alimentos ricos em fibras
Texto: Redação Alto Astral | Consultoria: Elaine Pádua, nutricionista de Campo Belo (SP)
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