Alimentos detox estão super em alta. E não é para menos, afinal, nada como se sentir mais leve depois de exagerar na quantidade de comidas gordurosas, bebidas e produtos industrializados com embutidos, corantes e conservantes. “No detox, o objetivo é reduzir a quantidade de produtos químicos ingeridos – optando por alimentos orgânicos – e enfatizar os alimentos que fornecem vitaminas, nutrientes e antioxidantes que o organismo necessita no processo de desintoxicação”, explica a nutróloga e médica ortomolecular, Tamara Mazaracki. Assim, esses alimentos provocam uma verdadeira limpeza no organismo, afastando as toxinas e fortalecendo o metabolismo.
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Aliada: Água de coco detox
Segundo a nutricionista Mariana Duro, há um potencial de limpeza do organismo na água de coco, que pode ser uma importante aliada nesse processo detox. “Esse líquido pode ser utilizado em sucos diuréticos e detoxificantes”, comenta a especialista. É que, além de esse ingrediente tornar os sucos mais gostosos e adocicados de forma natural, acaba trazendo para o suco todas as propriedades da água de coco.
Mas a principal dúvida é: com o que podemos misturá-la para preparar receitas detox repletas de propriedades? “As combinações podem ser feitas com frutas, como abacaxi, maçã, melão ou kiwi; folhas como couve, hortelã ou salsinha; e até legumes, como cenoura, salsão e beterraba”, resume Mariana.
Sucos milagrosos
Confira a seguir algumas combinações de água de coco com outros alimentos, que são capazes de dar uma boa ajuda na hora de eliminar as impurezas do seu corpo.
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Suco detox de couve e hortelã
Ingredientes:
*1 copo (200ml) de água de coco gelada
*1/2 xícara de couve-manteiga
*1 colher (sobremesa) de hortelã
*1 colher (chá) de mel
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata. Beba em seguida.
Suco de vegetais com água de coco
Ingredientes:
*1 copo (200ml) de água de coco natural
*1 folha de couve
*1 folha de repolho roxo
*1 pedaço de inhame
*1 pedaço de batata doce
*1 limão
*1 maçã
*Gengibre em pó
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e sirva. Esse refresco deve ser consumido na hora e sem coar.
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Suco verde
Ingredientes:
*1 copo (200ml) de água de coco natural
*1 folha de alface
*1 folha de couve-flor ou couve ou folha de brócolis ou agrião
*1 limão
*Folhas de hortelã
*1 pedaço de pepino
*1 pedaço de chuchu
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e beba na hora.
Suco detox de maçã
Ingredientes:
*1 copo (200ml) de água de coco
*1 folha de aipo
*1 maçã
*1 folha de couve
*1 colher (sopa) de quinoa germinada
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e sirva. Deve ser consumido na hora e sem coar.
Texto: Victor Santos
Consultoria: Mariana Duro, nutricionista; Tamara Mazaracki, nutróloga e médica ortomolecular
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