Tempo: 1h10
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
Massa:
3 ovos
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
50g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 maços de brócolis tipo ninja picado
1 gomo de linguiça calabresa picada
2 copos de requeijão cremoso (400g)
Modo de preparo:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento. Adicione o fermento e misture com uma colher. Reserve. Para o recheio, em uma cebola, refogue em fogo médio o óleo, a cebola, o brócolis e a calabresa por 5 minutos. Retire do fogo, acrescente o requeijão e misture delicadamente. Em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhe o recheio e despeje o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Se desejar sirva acompanhada de requeijão cremoso.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora
