Salada de arroz e lombo

Tempo: 40min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz selvagem cozido e frio 1 e 1/2 xícara (chá) de lombinho em cubos 1/2

Redação

Publicado

15/04/2016

Atualizado em 16/04/2016 - 16:04

Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz selvagem cozido e frio
1 e 1/2 xícara (chá) de lombinho em cubos
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 xícara (chá) de folhas de agrião
Molho:
2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
Suco de 1 limão
1/2 xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Misture o arroz, o lombinho, o cheiro-verde e o agrião. Misture os ingredientes do molho batendo levemente com um garfo. Disponha a salada em uma travessa, cubra com o molho e sirva em seguida.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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