Molho tapenade

Tempo: 10min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços 50g de alcaparras lavadas e escorridas 3

Redação

Publicado

15/04/2016

Atualizado em 16/04/2016 - 14:50

Tempo: 10min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços
50g de alcaparras lavadas e escorridas
3 colheres (sopa) de salsa picada
1/3 de xícara (chá) de azeite
4 filés de anchova escorridos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Folhas de salsa para decorar

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, limpando as laterais eventualmente com uma espátula até obter um molho cremoso. Sirva em seguida decorado com folhas de salsa.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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