Tempo: 20min (+3h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água
1 garrafa de leite de coco (200ml)
1 lata de leite condensado
200g de creme de leite
1 lata de ameixas em calda para decorar (450g)
Modo de preparo:
Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, o leite de coco e o leite condensado. Misture o creme de leite e bata para misturar. Despeje em uma fôrma umedecida de buraco no meio de 20cm de diâmetro e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme, decore com as ameixas em calda e sirva em seguida.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora
