Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Aemi Maeda
Tempo: 1h10 (+30min de geladeira)
Rendimento: 35 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Casadinho
Brigadeiro de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1/3 de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Brigadeiro de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Cobertura
- Açúcar cristal para passar
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
Leve ao fogo médio o leite condensado, o suco de maracujá e a manteiga, mexendo sempre até engrossar. Retire e deixe esfriar. Para o brigadeiro de chocolate, leve ao fogo médio o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo sempre até engrossar. Desligue e deixe esfriar. Modele bolinhas do brigadeiro de maracujá e do brigadeiro de chocolate e junte um de cada, modelando os casadinhos. Passe pelo açúcar cristal e coloque em forminhas de papel. Para a cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite e leve à geladeira por 30 minutos. Coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga pequeno e decore sobre os casadinhos. Sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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