Connect with us

O que você está procurando?

O bolo mesclado crocante com marshmallow tem um recheio delicioso e é coberto por uma calda com leite em pó! É uma delícia! Clique e confira a receita!
- FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Sandra Mendes

Receita do Bolo mesclado crocante

O bolo mesclado crocante com marshmallow tem um recheio delicioso e é coberto por uma calda com leite em pó! É uma delícia! Clique e confira a receita!

Bolo Mesclado Crocante

FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Sandra Mendes

Tempo: 2h (+4h30min de geladeira)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Bolo mesclado crocante

  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina para untar

Calda para o bolo mesclado

  • 2 xícaras (chá) de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó

Recheio

  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Marshmallow

  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Cobertura de chocolate
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo do Bolo mesclado crocante

Bata no liquidificador a margarina, os ovos, o açúcar, o leite, o leite condensado e a essência por 3 minutos. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento. Coloque em uma fôrma alta de 20cm de diâmetro untada e forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Para o recheio e cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido e o chocolate ao leite. Leve ao fogo baixo, mexendo até o chocolate derreter e o creme engrossar. Deixe esfriar e misture o creme de leite e as nozes. Leve à geladeira por 30 minutos. Para o marshmallow, em uma tigela de vidro, misture as claras e o açúcar. Leve ao banho-maria por 15 minutos. Transfira para a batedeira e bata, em velocidade máxima, até obter picos firmes. Reserve. Para a cobertura de chocolate, em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura e reduzir pela metade. Deixe esfriar. Desenforme o bolo, retire o papel-manteiga e corte a massa ao meio, na horizontal. Misture o leite morno com o leite em pó, umedeça uma das massas com metade dessa calda e espalhe o recheio. Coloque a outra massa e umedeça com a calda restante. Cubra todo o bolo com o marshmallow. Decore com a cobertura de chocolate, fazendo desenhos com um garfo sobre a cobertura branca, dando o aspecto mesclado. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

LEIA TAMBÉM

Receita de Lombo recheado com calabresa

Receita de Rocambole de abóbora com frango

Receita de Bacalhoada portuguesa

Receita de Torta folhada de frango

 

Advertisement

Entretenimento

Hoje, o papel da educação é um tema que precisa ser discutido dentro e fora das escolas. Confira 5 filmes inspiradores para ajudar na discussão:

Receitas

O bolo com mousse de leite em pó trufado é fácil, prático e fica uma delícia! Confira essa receita e faça hoje mesmo em casa!

Receitas

Clique e confira esta receita irresistível de Lombo recheado com calabresa regado com molho suculento! Todos em sua casa vão aprovar!

Moda & Beleza

Confira 5 vídeos tutoriais de penteados simples e rápidos para você copiar e fazer em sua filha para a volta às aulas.

Receitas

O bacalhau é o rei dos frutos do mar e um dos alimentos preferidos para a Páscoa! Confira esta incrível Bacalhoada portuguesa e se prepare para os elogios!

Vídeos

Você é fã da Banda Blitz? Conhece todas as suas músicas? Então não pode perder essa entrevista com Evandro Mesquita contando tudo e um pouco mais

Entretenimento

A premiação mais renomada do cinema já tem data marcada. O Oscar 2017 promete trazer grandes sucessos e você não pode deixar de assistí-los. Veja a lista

Moda & Beleza

Confira a nova coleção de calçados lançada pela Schutz inspirada em vilãs da Disney: Cruella de Vil, Malévola e Lady Tremaine.