O ingrediente em questão é conhecido pela sua versatilidade, podendo ser consumido em sobremesas, saladas, pratos salgados e bebidas. Além disso, também é altamente nutritivo e cheio de benefícios. “As gorduras insaturadas – presentes no abacate – fornecem energia ao organismo, são fundamentais para a renovação celular, dão suporte e proteção aos órgãos e são responsáveis pelo transporte e absorção das vitaminas A, D, E e K”, explica o nutrólogo e cardiologista Daniel Magnoni. Conheça, a seguir, algumas receitas de vitaminas de abacate para o cérebro!
Texto: Michele Custódio/Colaboradora | Consultoria: Daniel Magnoni, nutrólogo e cardiologista
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