Com a chegada do Verão, a melancia é uma excelente aliada para hidratação, já que possui cerca de 90% de água – o que acaba com o inchaço. Ela também é rica em vitaminas e minerais que auxiliam no equilíbrio orgânico, além de conter licopeno, um poderoso antioxidante estudado como auxílio da prevenção de alguns tipos de câncer, principalmente o de próstata. Mas você já pensou em aproveitar a fruta por completo? Além da parte suculenta, a gente mostra que também é benéfico consumir a melancia por inteiro, da casca às sementes.
A casca - Coma a melancia por inteiro e não jogue a casca fora! Geralmente desprezadas, a casca e a entrecasca da melancia (parte branca) são ricas em nutrientes que turbinam a saúde - Foto: Pixabay
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Elas possuem potássio, cálcio, sódio e citrulina, precursora da arginina, substância que ajuda na hidratação e no relaxamento do músculo dos vasos sanguíneos. Sua parte branca também é um poderoso hidratante - Foto: Pixabay
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“Mas cuidado: pessoas que sofrem de hipotensão (ou pressão baixa) devem consumir essa parte com moderação”, alerta Aritiane Silva, nutricionista consultora da Itgreenfoods - Foto: Pixabay
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Dica: para incrementar suas receitas com a casca de melancia, lembre-se de higienizá-la primeiramente usando uma escovinha e água. Coloque a melancia inteira em um recipiente com 1 litro de água e 1 colher (sopa) de água sanitária. Deixe por 15 a 20 minutos, esfregue com a escova e enxágue. Após, use-a sem medo! - Foto: Pixabay
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As sementes - Pequenas aliadas, as sementes contêm ácidos graxos e licopeno (que proporciona a cor avermelhada da fruta), importante antioxidante - Foto: Pixabay
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Segundo Aritiane Silva, o chá feito com a semente de melancia é indicado para quem sofre com problemas de hipertensão e retenção de líquidos - Foto: Pixabay
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“Por conter substâncias vasodilatadoras, facilita a circulação do sangue no organismo, além de afastar o indesejável problema da retenção de líquidos”, explica a nutricionista - Foto: Pixabay
Texto: Larissa Faria/Colaboradora | Consultoria: Aritiane Silva, nutricionista consultora da Itgreenfoods; Bárbara Rescalli Sanches, nutricionista de São Paulo; Isabel Andrade, nutricionista da Venutri, de São Paulo, www.venutri.com.br
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